*パリパリ!!かたやきそば*の画像

Description

お家で、お店の味を楽しみましょー♪パリパリかたやきそば★

材料 (2人分)

2袋
揚げ油
適量
★あんの材料★
4枚~
1/3本
1/2本
150~200g
煮卵(うずらの卵)
お好み
400cc
♪オイスターソース
大さじ1.5-2
♪醤油
大さじ1.5
♪鶏ガラ素
大さじ1
♪酒、砂糖
大さじ1/2
♪塩胡椒
少々
★仕上げ★
水大さじ4.片栗粉大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ①野菜、肉は食べやすい大きさにき切る。
    ②♪印は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れ、麺を押し付けながら強火揚げ焼きにする。
    ※両面焼き色がついて、パリっとしたら取り出す。

  3. 3

    (あん作り)
    別のフライパンに、油を豚肉→野菜の順に炒める。火が通ったら、♪印の材料を入れて、少ししんなりさせる。

  4. 4

    たべる前にあんを温めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、風味付けにごま油をまわしかける。

  5. 5

    飾り付けし、完成。

コツ・ポイント

好きなグザイを入れたりして、野菜たくさんとりましょー(*^_^*)私は、冷蔵庫のお掃除したいときに、具だくさんで作ります♪
うずらの卵ではなく、味付け卵でもおいしいですヾ(^v^)k

このレシピの生い立ち

お家でも、かたやきそばを、つくりたくて★
レシピID : 1734501 公開日 : 12/03/10 更新日 : 12/04/09

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