石焼きビビンバ

人参はピーラーで細切り。もやし、ほうれん草は、それぞれ茹でるか、レンチン♪

人参、もやしは塩とごま油であえて、ナムルをつくる。ほうれん草は固く絞って、食べやすい大きさに切り、ごま油、醤油で味つけ。

挽き肉は、フライパンで炒めて、砂糖、みりん、醤油で味つけ。

卵は、温泉卵か目玉焼きに。うちは、卵を耐熱容器にいれて、水をいれ、レンジで50秒チンしてます。

石鍋が温まったら、ごま油を回しかけ、ご飯、それぞれの具材(もやし、人参、ほうれん草、挽き肉、キムチ、卵)を盛り付ける。

コチュジャンを添えて、できあがり(^_^)v