ルクルーゼでジャンバラヤ
ちゃこもんきー
作り方
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1
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パプリカパウダー、カイエンヌペッパー、ドライハーブ類、お塩、ブラックペッパーはボウルに合わせておく。
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2
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鶏肉をひと口大に切り、１のボウルに入れ絡め馴染ませる。
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3
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お米は研いで20～30分程ザルにあげておく。
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5
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ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
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6
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お湯380ccでチキンコンソメキューブを溶きベイリーフも入れチキンスープを作っておく。
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8
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油が減っていたらオリーブオイルを足し、玉ねぎを炒め透きとおったらピーマン、トマト、ソーセージも加えさっと炒める。
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9
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お米も加え炒め、お米が透きとおったらチキンスープを入れ、2～3分煮て全体に良く混ぜ合わせ、蓋をする。
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10
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蓋をして弱火で10～13分程火にかける。
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11
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火を止め、火からおろして10分程蒸らして出来あがり♪
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12
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香辛料を３~4倍の分量で小瓶に作っておき、大さじ１ずつ使うと便利です。
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13
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野菜から水分が出るのでスープの分量を400ccから380ccに変更しました。
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コツ・ポイント
パプリカ、カイエンヌペッパーの量はお好みで加減して下さい。ドライハーブ類もお好みの物を使って下さい。
このレシピの生い立ち
主人が大好きなジャンバラヤ、ルクルーゼで作ってみたら美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ちゃこもんきー
