揚げ人参のツナ和え

フライパンにツナ缶をあけ、熱しながら　醤油（大さじ2）　みりん（大さじ1）　砂糖少々で味付けする。
味付けはお好みで　甘くしたりしょっぱくしたり加減してください。

人参2本の皮をむき、長めの乱切り（5cm×1.5cmくらい）にし、熱した油に入れて人参が柔らかくなるまで素揚げにする。
揚がったら、ツナの入ったフライパンに入れる。

絹さやは筋を取って色よくゆで
ツナ、人参をいれたフライパンで和える。