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玉ねぎをスライスしておきます。(スライサーを使用しています。)えのきの石づきを取っておきます。
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩茹でしておきます。
フライパンに油を敷き、ささみに塩コショウ、ガーリックをして、両面焦げ目がつくくらいまで焼き
「1」を乗せてコンソメを潰して散らし、そのまま蓋をして5分蒸し焼きにします(蓋がない場合はアルミホイルでもokです^^
5分たったら耐熱容器に移し、ブロッコリーを乗せ
マヨネーズ、チーズをかけてトースターなどで
焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪
おお!焦げ目が美味しそう♪お酒にいいですね☆れぽありがとう♡