カキとほうれん草のナン・ピッツァ

カキはきれいに水で洗っておきます。ほうれん草はさっと茹で、水気を絞って一口大に切っておきます。玉ねぎは薄くスライスし水にさらして辛みを取ります。

ナンにピザソースを塗ります。１を適量のせさらにアンチョビをちぎりながらお好みで載せます。塩・胡椒少々をし、最後にピザ用チーズをこんもり盛ります。

2をアルミ箔の上に載せ、十分に熱したオーブン（もしくはオーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて、出来上がり！