塩麹で＊枝豆ごはん＊
Description
塩麹を使い、枝豆ごはんを炊きました。シンプルで懐かしい味です。
ゆうゆう0310
材料
作り方
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1
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米は洗って、30分位水につけ、昆布を入れておく。20分したら昆布は取り出しておく。
枝豆は茹でて、さやから出しておく。
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2
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酒、塩麹を入れ、規定の目盛りまで水を入れ、かき混ぜてから炊飯する。
炊き上がったら枝豆を加え、よく混ぜる。
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3
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＊しめじと枝豆の混ぜご飯＊
レシピID：622415
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4
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＊鳥の五目炊き込みご飯＊
レシピID：646195
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5
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＊炊飯器でお赤飯＊
レシピID：1715750
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6
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＊茶碗蒸し＊
レシピID：626001
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7
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＊圧力鍋でイカ飯＊
レシピID：613026
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8
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＊ワカサギの天ぷら＊
レシピID：657805
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コツ・ポイント
1※生か冷凍の枝豆を使って下さい（冷凍は茹でなくてもＯＫです）
※グリーンピースでも美味しいです。
※グリーンピースでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
最初に1合で炊き、塩麹を小2入れたら丁度良い塩加減でした。
最初に1合で炊き、塩麹を小2入れたら丁度良い塩加減でした。
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ゆうゆう0310
