具だくさん＊さつまいも野菜豆乳スープ＊
Description
朝からお野菜たっぷりのスープを食べて元気におでかけ～ﾚｯﾂｺﾞｰ＊ ｑ(^^♪ ※専門家厳選の冬美人レシピに選ばれました
タヨン
材料
（６人分）
150ｇ
1/2個
２～３枚
1/4株
400ｃｃ
800ｃｃ
コンソメキューブ
２個
塩
約小さじ１（味見しながらね＊）
こしょう
少々
ローリエ
２枚
作り方
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1
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ブロッコリーは蒸し煮にして、ザルにあけておく。
さつまいもは切って、水にさらす。
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2
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鍋に水と●を入れ、野菜が柔らかくなるなるまで蒸し煮する。
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3
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コンソメ、ローリエ、豆乳を入れて温める。
塩、こしょうで味付けする。
食べる前にブロッコリーを入れる＊
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コツ・ポイント
さつまいもが崩れやすいので、大き目に切ることと、かき混ぜるときはゆっくりで＊
豆乳はふきこぼれやすいので沸騰させないように注意してくださいね＊
豆乳とさつまいもがとてもよく合うので、さつまいも是非入れてほしいです＊(^^)
豆乳はふきこぼれやすいので沸騰させないように注意してくださいね＊
豆乳とさつまいもがとてもよく合うので、さつまいも是非入れてほしいです＊(^^)
このレシピの生い立ち
朝食に野菜たっぷり食べられるスープをつくってます＊
タヨン
