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一皿で大満足!!ミルクスープ

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Description

一皿でおなかいっぱいになれる!具だくさんスープです
もちろんごはん、パンとも相性ばっちりです(´ω｀)

材料 （1人分）

キャベツ
1～2枚
たまねぎ
1/4個
冷凍コーン
ひとつかみ弱
チンゲンサイ
1～2枚
ウィンナー
2本
水
200cc
牛乳
100cc
顆粒コンソメ
小さじ1
塩･こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ウィンナーを斜めスライス、野菜を食べやすい大きさに切る
    チンゲンサイは葉と茎を分けておく

  2. 2

    鍋にウィンナーを入れて炒める
    ウィンナーから油が出てきたらたまねぎを入れて炒める

  3. 3

    たまねぎの色がが透き通ったら水、コーン、コンソメを入れて煮る

  4. 4

    鍋がふつふつしてきたらキャベツ、チンゲンサイの茎、牛乳を加えてもう一煮立ちさせる

  5. 5

    味を見ながら塩・こしょうを加えてチンゲンサイの葉を入れる
    最後にオリーブオイルを入れる

  6. 6

    牛乳を入れる時にスキムミルク大さじ2
    オリーブオイルの代わりにバター5g
    を入れるとクリーミーなスープになります☆

コツ・ポイント


いちおう1人前ですが
一皿でおなかいっぱいになるように
結構ボリュームがあるので
食事に添えるなら2人で分けた方が
ちょうどいいと思います

オリーブオイルは
あえて最後に入れるのがポイント☆

具材はなんでもOKです♪

このレシピの生い立ち

朝パンがなくてごはんを炊くのもめんどくさかったのでww
レシピID : 1752940 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/03/29

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柚なま
一皿で大満足!!ミルクスープ
by 柚なま