鶏肉としめじの白ワイン煮

鶏胸肉はそぎ切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切って、石突きを落としたしめじをほぐします。

少量のサラダ油を熱したフライパンに鶏肉→玉ねぎ→しめじの順で投入、炒めます。

水、白ワイン、顆粒コンソメを加えて中火で１５分煮込みます。