食べるしょうが£桃屋きざみしょうが風£

食べるしょうが£桃屋きざみしょうが風£

Description

桃屋の「きざみしょうが」を再現してみました。
2015/2/5つくれぽ10達成。ありがとう(*^^*)

材料 (小1瓶分)

根しょうが
1パック(100g程度)
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆水
大さじ1
小さじ1
◆なたね油(サラダ油)
大さじ1.5
小さじ1

作り方

1

しょうがの皮をむき、できる限り細か〜く刻みます。フードプロセッサーを使うと楽。

2

しょうがを耐熱容器に入れ、☆の材料を入れて混ぜ、ぴっちりとラップをして、600Wで5分、レンジで加熱します。

3

◆の材料を混ぜて完成♪

4

清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保管し、1週間くらいで食べきってください。私はご飯にのせて食べるのが大好き!

コツ・ポイント

♪レモン汁は2回に分けて入れてくださいね。加熱前のレモン汁はしょうがの褐変防止、加熱後のレモン汁は酸味の風味付けです。

このレシピの生い立ち

桃屋の「きざみしょうが」が大好きで、どうにか自作できないかと、ラベルを見て試行錯誤を重ねました。
レシピID : 1758487 公開日 : 12/04/07 更新日 : 15/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (83人)

2021/10/02

写真

いろいろなものに使えそうですね。

☆ゆずれもん☆

2021/09/28

写真

レシピありがとうございました♪

askun05

2021/08/24

写真

大好きです♪常備します^ ^

yukiはぴ

2021/06/07

写真

倍量で作りました。ご飯にのせて沢山使える~レシピありがとうございました。

ビュウー

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