マッシュルーム香るミルクスープ

玉ねぎをみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。

鍋にオリーブ油を入れて玉ねぎを透き通るまで炒めます。マッシュルームを加え炒めます。

鍋に小麦粉を入れて弱火で混ぜながら炒めます。包丁で細かくしたコンソメを加え水100mlを少しずつ加えつつ混ぜます。