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*早ｳﾏ!低ｶﾛﾘｰ*鶏肉豆腐そぼろ丼*

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ﾀﾞｲｴｯﾄ中でもお腹ｲｯﾊﾟｲ食べたい方必見!!!
挽肉は使わずに満腹・早ｳﾏ・低ｶﾛﾘｰしかも節約ﾚｼﾋﾟです☆

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
料理酒
大さじ1
冷凍豆腐(絹・木綿どちらでも)
1丁
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
ｻﾗﾀﾞ油
適量
卵
2個
生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)なくてもOK
お好みで
■ かけﾀﾞﾚ
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
 
*味付けのり*
小袋2

作り方

  1. 1

    写真

    15分前から鶏むね肉の皮を取り4枚の薄切りにし料理酒をかけておきます☆

  2. 2

    前日から冷凍しておいた豆腐をﾚﾝｼﾞで2分加熱・手で良くほぐして更に2分加熱☆
    水分を良く切ります。

  3. 3

    ここで先程の鶏肉をﾚﾝｼﾞ強でﾗｯﾌﾟをかけ4分半ﾁﾝします★

  4. 4

    写真

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝ(強火)で豆腐の水分を更に飛ばしていきます☆
    中火でつぶしながらﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら★を合わせます。

  5. 5

    写真

    中火で卵を溶いて泡だて器でﾎﾟﾛﾎﾟﾛにします☆
    (泡立て器素早く出来ちゃいます)

  6. 6

    かけﾀﾞﾚを作ります。
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を合わせて少しとろみがついたらOK!!!

  7. 7

    写真

    ごはんに味付け海苔⇒半分に卵・豆腐そぼろをﾊﾞﾗﾝｽよく置き⇒ﾁﾝしておい鶏肉を一口ｻｲｽﾞに切り真ん中に並べて☆

  8. 8

    写真

    かけﾀﾞﾚを鶏肉にかけて完成です!!!

コツ・ポイント

豆腐は一度冷凍してから解凍した方が水分が飛びやすいです☆
卵は泡だて器を使うと素早くﾎﾟﾛﾎﾟﾛ状態に出来ますよ!!

このレシピの生い立ち

ﾀﾞｲｴｯﾄ中でもお腹ｲｯﾊﾟｲ食べたい為に作りました☆
ﾁｮー簡単です!!!
レシピID : 1763914 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月1日
写真
ちやんっ
低カロリーで丼が食べれていいですね(*^^*)

色どりが綺麗で美味しそうです☆ﾚﾎﾟ感謝です!!!

2012年8月27日
初れぽ
写真
pakatoshi
豆腐を失敗したので味はぼちぼちでした。 でも十分いけました。

有難うございます!!!

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