おもてなしに✿バンバンジー春雨✿

■鶏ささみ
水200ml程度に酒大さじ1ほど入れて茹でます。茹であげたら冷水に取ってほぐし、水気をよく切ります。

■春雨
小鍋で指定時間茹でて、水気を切っておきます。

■野菜
全て洗い、
パプリカは細切り、わけぎは輪切り、レタスは食べやすく千切ってすべて水気を切っておきます。

■盛り付け
レタスを敷き、春雨、鶏、パプリカ、とうず高く盛り付けて、ごまだれをかけます。最後にわけぎを散らして完成。