鰹のトマトソースパスタ

にんにくはスライスする、玉ねぎはみじん切りにする、しめじはほぐして、ナスは小さめの角切りに。鰹は一口大に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎを加えてじっくりいためる。

鰹を加えてさらに炒め、ナス、シメジも加えて炒める。炒め合わせたらホールトマトを入れ、固形スープを入れて煮る

表示通りにゆでたフィットチーネに、４のソースをかけ、お好みで粉チーズ・こしょうを振って完成