グレープフルーツの皮でも❤ピール❤

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Description

オレンジピールが大好きで、うちにあったグレープフルーツで作っちゃいました♪鮮やかな黄色でおいしいピールになりました✿

材料 (ジャムの瓶2個分)

グレープフルーツの皮
3個分
砂糖
150g~
グラニュー糖
適宜

作り方

  1. 1

    グレープフルーツの皮を水に一晩浸しておく。

  2. 2

    スプーンで白い部分をこそげ取り、細切りにする。皮と砂糖、ひたひたの水を加えて火にかけ、煮立ったら弱火で蓋をして10分♪

  3. 3

    蓋を取って焦げないように気をつけながら汁がほとんどなくなるまで煮詰める

  4. 4

    クッキングペーパーに重ならないように並べ、冷めたらグラニュー糖をまぶして保存する容器に移す

コツ・ポイント

そのままつまんでも美味しいけど、ケーキやドーナッツに刻んで入れても香り最高✿

このレシピの生い立ち

グレープフルーツがたくさんあったので♪
レシピID : 1775426 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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楽食いちばん
白い部分はグレープフルーツ用のナイフを使えば楽。ほろ苦さが良い♬
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しょうゅ
ピーラーで皮を薄くむくと後々の処理が楽でした!グラニュー糖なくて上白糖で作りましたが美味しくできました◎また作ります!
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けあいちばん
メロゴールドとデコポンで作りました。リピします。
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猫のミイヤ
庭に実った無農薬のグレープフルーツをいただき、きび砂糖で作りました。色は悪いけど美味しく出来て感謝!煮てから窓際で乾燥させました