鮭と野菜のチーズホイル焼き

玉ねぎ・人参は薄くスライスし、ピーマンも細く切る。しめじは食べやすい大きさにさく。

大きめに広げたアルミホイルに、キッチンペーパーで油を塗る。

玉ねぎをひいた上に鮭を乗せ、とろけるチーズをかける。

再びとろけるチーズを少しかけ、アルミホイルをしっかり閉じる。

オーブントースターで１５分～２０分焼いたらできあがり。

ポン酢をかけて食べると美味しいです。