焼肉のたれで☆鯖の簡単煮

鯖の切り身の水気をクッキングペーパーでとる。皮目に包丁で切れ目を入れる。

フライパンか鍋に☆の調味料を入れ、沸かす。そこに鯖の皮目を上にして入れ、２～３分煮る。

２に焼肉のたれも加え、アルミホイルで落し蓋にして、さらに蓋もして、中火で煮る。

火が通る前に、煮汁が煮詰まり過ぎそうなら、水：たれを２：１で足して、煮てくださいね。