✿若筍と生わかめ＋干し椎茸の簡単煮物✿

たけのこを縦に４等分に切り分ける。さらに穂先と固めの茎部分を半分に切り、食べやすく切る。

干し椎茸は浸るくらいの水に砂糖（分量外）少々入れて戻す。（私はレンジでチン）戻し汁は取っておく。

干し椎茸が戻ったら軸を切り取り、笠を斜めにそぎ切りする。わかめは３，４㎝のザク切りにする。

たけのこに味がしみ込んだら、わかめを入れ最後に強火にして汁気を煮詰めて火を止める。お皿に盛りつけ出来上がり。