キャベ卵ワカメ酢物

ルクエでなくても７分方蒸されればＯＫ。(袋でチン等）
箸に掛かりにくいが、いり卵にしてもＯＫ。
すし酢の量を少なくして薄味にすると、多く食べられる。
マヨネーズを少し加えると、コクが出て若者向きになる。

明治生まれの母がよく作ってくれた好物の酢物に、姉のアイディアでワカメを入れることに、
味付けは三杯酢だったのだが、Ｍｙすし酢を使うことで栄養も見た目も良くなり手間も省けた。