お手軽中華♪～木須肉（ムースーロー）～

きくらげは水で戻す。人参は薄切り、タアサイは5cm程度、ネギは1cm幅に切っておく。卵を溶きごま油（分量外）少々加える。

鶏がらスープの素を大さじ２位の水で溶き、醤油、オイスターソースと合わせておく。片栗粉は同量～2倍の水で溶いておく。

フライパンでサラダ油適量を熱し、卵をふわっと炒めてお皿に取り出す。続いてしょうが、にんにくすりおろしを炒め豚肉を炒める。