鶏とオクラのわさび醤油

鶏とオクラのわさび醤油
定番の日本酒のあてである。わさびを少なめにすれば朝食にいい。

材料 (4人分)

ささみ
100g~150g
おくら
1袋
練りわさび
大さじ1
醤油
大さじ3
適量

1

笹身か胸肉を軽く湯通しして、氷水にとって冷ます。

2

オクラは軽く塩もみして、沸騰した湯にくぐらせる。

3

鶏肉とオクラを切ってわさび醤油(練りわさび:1 醤油:3)であえ、うずらの卵ともみのりをトッピングして出来あがりである。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17860 公開日 : 01/03/31 更新日 : 05/04/06

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