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ごぼう、人参を乱切りにします。ごぼうは切ってから水に晒しておきます。
さつま揚げに熱湯を掛けてから食べ易い大きさに切ります。
厚手のお鍋にサラダ油を敷いて熱し、ごぼう、人参を炒めます。
全体に油が周ったら、さつま揚げと顆粒出汁、砂糖、水を加え、落とし蓋と鍋蓋をして、弱めの中火で煮ていきます。
10～15分ほどして、人参に粗方火が通ったらみりんと醤油を加え、蓋を外して煮詰めていきます。
煮汁が鍋底に残る程度まで煮たら出来上がりです。一度冷まして味を浸みこませたほうが断然美味しいです！
つくれぽ大感謝です☆こっくり美味しそう！
つくれぽ大感謝です☆お口に合って良かったです♪
ミシャトモ
ミシャトモ
