ごまたっぷり☆ほうれん草と豚肉の炒め和え

ごまたっぷり☆ほうれん草と豚肉の炒め和え
☆60れぽ超え&妊すぐ掲載☆ 妊婦さんや高血圧の方おすすめ! 栄養バランスもバッチリで、ごまが香ばしい簡単&美味な一品♪

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
にんじん
3cmくらい
豚肉
80g
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
少々
★いりゴマ
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★しょう油
小さじ1
★酒
小さじ1
小さじ1
いりゴマ(飾り用)
適量

1

ほうれん草は塩ゆでして冷水にさらし、水気を絞って5cmくらいに切る。にんじんは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、豚肉の順に入れて炒める。ほうれん草を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味付けをする。

3

いりゴマはフライパンで乾煎りした後、すり鉢ですり、★の他の調味料も加えて混ぜ合わせる。

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3に2を入れて、よく混ぜ、器に盛りつける。いりゴマを散らして出来上がり!

5

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myukittyさんが、まこもだけ入りで作ってくださいました! 食べごたえもあって美味しそう♪

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2013年4月16日にめでたく話題入りさせていただきました! 作っていただいた皆様のおかげです〜ありがとうございました♪

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☆ホワイトパンダ☆さんが、ぶなしめじ入りで作ってくださいました! ボリュームUPして美味しそうですね♪

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dansigohanさんが小松菜で作ってくださいました! さらに栄養価UPですね♪

9

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「妊すぐ」2013年10月号に「妊婦さんの身体にいいレシピ」として掲載されました!

コツ・ポイント

ごまはひと手間かけて、フライパンで乾煎り(油をひかずに炒める)してから使う方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

真誠「皮むきタイプ いりゴマ」のモニターになったので、ごまを使ったレシピを作ってみました。母親が作っていたレシピのアレンジバージョンで、私も妊娠中によく食べていました。
レシピID : 1787064 公開日 : 12/04/22 更新日 : 17/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (69人)

19/04/03

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とても美味しかったです!また作ります♪

コリ子☆

また作ってもらえるなんて感激です! 素敵なれぽに感謝です♪

19/02/04

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美味しくいただきました!!

mammy_co

美味しく作ってもらえて嬉しいです! 素敵なれぽに感謝です♪

19/02/02

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ごま風味がとっても美味しかったです!栄養たっぷりで嬉しいですね♪

クック2RSOR0☆

美味しくて栄養が摂れるのがいいですよね! 素敵なれぽに感謝♪

18/11/04

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とても美味しかったです。レシピありがとうございました

まんちかん616

美味しく作ってもらえて嬉しいです! 素敵なれぽに感謝です♪

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