ゴマときな粉の和マフィン

下準備
薄力粉・ベーキングパウダー・きな粉はふるっておきます。バターはレンジで30秒ぐらいかけて溶かします。

オーブンは180℃で予熱しておきます。

ボウルに卵と砂糖をいれ、湯せんにかけて温まったらホイッパー又はハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

4にゴマ・粒あんを加えざっくり混ぜます。

マフィン型にグラシン紙のケースをしき、5の生地をスプーンで均等に入れます。

予熱したオーブンで180℃で20～25分焼きます。