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鍋に牛スジを入れ水(牛スジがかぶるくらい)とｽﾗｲｽしたｼｮｳｶﾞを入れ中火で沸騰するまで茹でる。
茹でたらゆで汁をこぼし水で牛スジを洗う。(二回繰り返す。)
洗った牛スジは一口大に切る。大根と人参は5ﾐﾘ幅のｲﾁｮｳ切り､ｺﾝﾆｬｸは下ゆでして一口大に切る。
鍋に調味料(★)と牛スジ・大根・人参・ｺﾝﾆｬｸを加え沸騰したら弱火で2時間煮る。
盛りつけたら刻んだネギをちらして完成。
レポありがとうございます♡喜んで貰えて私まで嬉し♡
味がしっかりしみていて美味しそうですね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
CHeMiy
