さっぱりチキン丼の画像

Description

さっぱりヘルシーで食べごたえ十分の
丼ぶりです。

材料 (2人分)

2杯分
1枚
2つ
1パック
5枚
薄焼き卵
卵2個分
A塩、こしょう
少々
大さじ5
B醤油
大さじ1
B塩
小さじ半分
Bブラックペッパー
少々
B鶏ガラスープの素
小さじ2
B唐辛子入りラー油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥胸肉は電子レンジで火が通るまで
    蒸す。
    (ゆでてもOK)

  2. 2

    卵とAの調味料を混ぜて薄焼き卵を作り細切りにしておく。

  3. 3

    鶏肉は火が通ったら少し冷まし、食べやすい大きさに
    指でほぐしておく。

  4. 4

    みょうがは薄くスライス
    大葉は細切り
    カイワレはそのままの大きさで水に
    さらしておく。

  5. 5

    Bの調味料を良く混ぜて、
    具材と合わせて良く混ぜ味をなじませてごはんに盛る。

コツ・ポイント

最後混ぜ合わせて少しおくと味がなじみやすいです。

このレシピの生い立ち

速水もこみちくんがテレビで作っているのを少しアレンジして作ってみました。
レシピID : 1794565 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート