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大根の葉っぱを洗い、みじん切りにします。油揚げは細切りにしておきます。
フライパンにごま油をひき大根の葉っぱ、ひじきを入れてしんなりするまで炒めます。
大豆、油揚げを入れ出し汁、醤油、みりんを入れます。
落とし蓋をして汁が1/3くらいになるまで煮詰めたら完成です!
作って頂きありがとうございます!ほろ苦さが癖になりますよね★