鶏レバーのカレー風味炒め＝ブッタン

鶏レバーはきれいに洗って水気を取り、一口大に切ります。

フライパンに油を入れ加熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて、1を入れ強火で2分位炒めます。

2に太めに千切りにした玉ねぎと生姜とザク切りにしたトマトとターメリック、塩とクミンパウダーを入れます。