納豆汁

里芋、油ぬきした油揚げ、豆腐は１ｃｍ角に切る。わらびがあれば塩抜きしたものを１ｃｍくらいに切っておく。せりは薬味用に５ｍｍくらいに切る

納豆はすり鉢で良くすっておく。（ピーナツバターのようになる）

だしに里芋と油揚げを入れ煮る。

味噌を入れ、味が良ければ２の納豆を、味噌を入れた汁でのばしてから鍋に入れる。火を止め、器に入れたらせりを散らす。