カリカリベーコンのアボガドクリームペンネ
ラムち
作り方
-
-
1
-
パスタを硬めに茹でておく
-
-
-
2
-
ベーコンを1cm角位に小さく切り、マッシュルームを薄くスライスする
-
-
-
3
-
フライパンでベーコンをじっくり焼いて、カリカリベーコンを作る
-
-
-
4
-
アボガドをボールに入れて、マッシャーでクリーム状になるまでよくつぶす
-
-
-
5
-
その中に★の材料を全て入れ、ホイッパーなどで液状になるまでよく混ぜる
-
-
-
6
-
ベーコンがカリカリになったら、へらなどで取出し、キッチンペーパーで余分な油を取っておく
-
-
-
7
-
フライパンに残った油で、ニンニクをこんがりするまで中火で炒める（残った油が多すぎる時はキッチンペーパーで拭きとる）
-
-
-
8
-
マッシュルーム、唐辛子を加えて更に炒める
-
-
-
9
-
マッシュルームに火が通ったら、水気をよく切ったパスタを投入し、軽く塩コショウする
-
-
-
10
-
そこへ、5のソースを入れてもったりするまで煮詰める
-
-
-
11
-
皿にパスタを持ってから、6で取っておいたカリカリベーコンをのせて出来上がり♪
-
-
-
12
-
☆アレンジレシピ☆
このアボガドソースを使った海老とアボガドのクリームパスタ（レシピID :1795086）もあります
-
コツ・ポイント
●10の時、結構あっという間にソースが固まってきますので、目を離さないでもったり加減を観察しましょう。
●カリカリベーコンの代わりに海老を使っても美味しいです！
●カリカリベーコンの代わりに海老を使っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
海老で作ったアボガドパスタがとても美味しかったので、同じソースでカリカリベーコンにアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ラムち
