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じゃがいもの皮を剥き、2cm弱の輪切りにして串がすっと通るまで茹でる
1を熱いうちにつぶし、玉ねぎ、人参のみじん切りとシーチキンの油を切ったもの、塩・胡椒を振って混ぜ合わせる。
2を8等分にし、形を整える。
3を薄力粉→卵→パン粉の順に付け、180度の油できつね色になるまで揚げる(2~3分)
ケチャップとウスターソースを合わせて、4を皿に盛りレタスを添えてソースを掛けて出来上がり。
れぽありがとう♪ご主人にも気に入ってもらえてよかった~^^