☆我が家の定番☆豚汁☆
こずバーガー
作り方
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1
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こんにゃくは臭みを取るために、一度湯がいておく。
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2
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ごぼうはよく洗ってから皮を剥き、ささがきにして水で洗って水気を切る。（皮は剥かなくてもOK）
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4
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鍋にサラダ油と生姜を熱し豚肉→ごぼう→こんにゃく→人参→大根→椎茸の順で加えて炒める。
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5
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全体に熱が通ったら水と顆粒だしを入れて沸騰したら火を弱め、蓋をして15分くらい煮る。
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6
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野菜が柔らかくなってきたら味噌を溶かし、ひと煮立ちしたらアクを取って火を止める。
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7
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器に盛り付けて、お好みで薬味をかけて召し上がれ♡
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8
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皆様のお陰で５つ目の話題入りになりました♡つくれぽ送って下さった方々本当にありがとうございます♡
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9
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話題入り①…生姜焼きID1820796
70人以上のつくれぽ本当に感謝感激です♡
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11
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話題入り④…絶品チキン南蛮ID1801743
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コツ・ポイント
生姜を入れると美味しくなりました。具は他にもサツマイモや里芋などの芋類、ねぎや、白菜、豆腐などが合います！わざわざ買うのではなく余っているお野菜でいいです♡
このレシピの生い立ち
お母さんの豚汁が大好きで、よくリクエストしてました。結婚してからは自分で作れる様に修行中です♡
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