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うまうま♪豚キムチonタマヨド～ン(丼)

うまうま♪豚キムチonタマヨド～ン(丼)の画像

Description

一度食べたら、絶対はまる♪ヘビリピメニューです(^-^)v

材料 （一人分）

豚肩ロース薄切り肉orバラ肉
75g
白菜キムチ
100g
長ネギ
1／4本
ニンニク
1片
生姜
1／2片
ごま油
大さじ1／2
☆酒
大さじ1／2
☆醤油
小さじ1／2
☆砂糖
ひとつまみ
塩・胡椒
各少々（適量）
温泉卵
一個分
マヨネーズ
適量
温かいご飯
160ｇ
いりごま(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ニンニク・生姜・長ネギは、みじん切りに豚肩ロース肉は、3㎝幅にキムチは、ざく切りにしておきます。☆は、混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニク・生姜を炒め、香りが出たら、長ネギを加え、中火で炒めます。

  3. 3

    長ネギに油がまわったら、豚肩ロース肉を加え、強火で炒めます。肉の色が変わったら、キムチを加え炒め合わせます

  4. 4

    ☆を加えて、更に炒め合わせ、味をみて塩・胡椒で調味し、ご飯の上に盛り、温泉卵・マヨネーズ・いりごまを散らして完成です。

  5. 5

    温泉卵は、木月あやめさんの(ID445380)で作りました。鍋にお湯をボコボコに沸かし火を止め卵を入れ蓋をせず13分放置

コツ・ポイント

最初に弱火で、ニンニク・生姜の香りを出す事です(^-^)

このレシピの生い立ち

居酒屋や定食屋の定番ですよね♪家でも食べたくて作りました(^^)
レシピID : 1816790 公開日 : 12/05/17 更新日 : 12/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年1月14日
写真
うみんちゅー
海苔トッピングしてみました♪また参考にさせていただきます！

海苔Niceですね♪大変光栄です！有難うございました(^^)

2012年11月18日
写真
neyukou
ほのかに生姜が効いていて美味しいですね♪リピしまーす(^.^)

大変光栄です♪ヽ(´▽｀)/つくれぽ有難うございました♪

2012年7月6日
写真
ゆかぴん☆★☆
ネギかけで色鮮やかになりました♪豚キムチ最高!

つくれぽ有難うございます(^^)彩りが良く 美味しそう

2012年6月3日
写真
柚子小町186
時短で目玉焼きをのせましたぁ☆美味しかったで〜す

作って頂き、有難うございます(^^)美味しそうですね♪

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hirowish
うまうま♪豚キムチonタマヨド～ン(丼)
by hirowish