お肉なしでも美味しい☆キャベツカレー
Ｈ＠ＮＡ
作り方
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1
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水を200ml沸かしたら、別の容器にカレールーとお湯を入れておく。（これは時短の為です。調理時間２０分位で作れますよ！）
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3
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鍋に油をひいて、にんにくの香りが出るまで炒めたら、にんじん、玉ねぎを入れてさらに炒める。
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5
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キャベツがしんなりしたら、残りの水・味噌・醤油・コンソメを入れて、キャベツの芯に火が通るまで煮込む。
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6
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あらかた火が通ったら、一旦火を止め、【１】のカレールーを再度よく混ぜてから鍋に入れる。
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7
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カレールーが溶けたら、牛乳・ケチャップ・ソースを入れて火をつけてとろみがつくまで煮込む。
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8
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とろみがついたらお好みでガラムマサラを入れ混ぜたら火を止め、盛り付けて完成！
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9
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※豚もも肉２００ｇを入れて作ってみました！【３】に追加で入れましたが、お肉が柔らかくて美味しくできました！
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10
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2015年3月12日に、「肉なし」検索１位になりました♪ありがとうございました！
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コツ・ポイント
[※水の量は、カレールー毎に違うので、心配な方は１皿辺りの水量×５－200(牛乳の分)を用意してください。]
ルーは、うちの場合バーモント中辛1/4箱＋二段熟カレー辛口1/4箱で５皿分にしてます。
ルーは、うちの場合バーモント中辛1/4箱＋二段熟カレー辛口1/4箱で５皿分にしてます。
このレシピの生い立ち
チキンステーキをお好みでのせてね〜(^^)と肉無しでカレーを出したところ…意外にも大好評でした(≧∇≦)覚え書きレシピ。Ｈ２４／６／１４手順更新しました
Ｈ＠ＮＡ
