塩麹ジャーマンポテト

材料を一口サイズに切り水切りしておく。

水500ｍｌとじゃがいも・人参を雪平鍋に入れて火をかけ15分タイマーをスタートさせる。沸騰までは中火、沸騰後は弱火。

15分たったら楊枝などで刺してスーッと通れば材料が落ちない程度にお湯を捨てる。しっかり水切りしない。

全ての材料を木べらでかき混ぜながら火をかける（中火）。約2分間かき混ぜる。※焦げないように注意

好みのお皿に盛りつける。（好みで乾燥パセリを飾るとキレイです）