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ダイエット☆こんにゃくのアラビアータ

ダイエット☆こんにゃくのアラビアータの画像

Description

こんにゃくとキノコでダイエット。満足感があり、なおかつ低カロリー。

材料 （２人分）

生芋玉こんにゃく
２００ｇ
エリンギ
１本
トマト缶詰（カット缶）
２００g
醤油
大さじ1/2
塩・胡椒
適宜
にんにく
１かけ
鷹の爪
１本
サラダ油
０~大さじ１
粉チーズ
適宜
大葉
３枚

作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、分量外の塩でもみ、水洗いする

  2. 2

    エリンギは石づきを外し、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。鷹の爪は２つにちぎる

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにく鷹の爪を入れ弱火にかけ、にんにくの香りが立てば、こんにゃく、エリンギを加える

  4. 4

    強火で１、２分炒め、トマト缶、醤油を加える

  5. 5

    ５分程煮込み、塩・胡椒で味を整え、器に盛り、手で千切った大葉とパルミジャーノをかける。

  6. 6

    写真

    ５月２５日☆スパニッシュバールと冷蔵庫のお掃除全７品（レシピＵｐして有り〼）

コツ・ポイント

サラダ油の量を多くすれば、カロリーが上がります。サラダ油を使わず作りたい場合は、チューブのにんにくと一味唐辛子を使用し、最後に加える方法もあります。粉チーズを最後に入れるコトで、満足感が増します。是非美味しいこんにゃくを使って作って下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にこんにゃくが転がっていたので、考えました
レシピID : 1827563 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/05/25

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☆すいか☆
ダイエット☆こんにゃくのアラビアータ
by ☆すいか☆