旬＊生わかめと春雨のサラダ

生わかめは塩をよく洗い流しておく。鍋にお湯を沸騰させておく。

沸騰したお湯に乾燥春雨を入れて、春雨が茹で上がる10秒前に生わかめを入れてさっと茹でる。

きゅうりは板ずりし、スライサーで薄切りにして、塩揉みしておく。

テフロン加工のフライパンを熱し卵を流し入れ、炒り卵を作る。テフロン加工じゃないものは、油をひいてくださいね。

炒り卵、春雨、生わかめ、塩もみしたきゅうりを合わせておく。春雨生わかめきゅうりは水分をよく切っておいてください。

☆を耐熱容器に混ぜて、500wのレンジで30秒チンする。