ウェイパーと手羽元で甘辛煮♪叉焼風

ウェイパーと手羽元で甘辛煮♪叉焼風の画像

Description

2014/4/21話題入り☆我が家では2倍量wラーメン屋さんの叉焼みたいで美味しい~と家族から評判だったので是非試して!

材料

500g
1カップ
ウェイパー
小さじ半
醤油
大さじ3
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    追記☆
    にんんくは厚めのスライスで♪ぶつ切りでもいいくらい!

    溶けないで残ってたにんにくもこれまた美味w

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき手羽元を焼きます。

    表面に焦げ目がつく程度でOK♪

  3. 3

    写真

    鍋に材料全ていれ、アルミホイルで落し蓋します。

    鍋は大きめがおすすめ♪

  4. 4

    写真

    落し蓋をしたら、中火で。煮汁が半分になるまでグツグツ♥

  5. 5

    煮汁が半分になってきたら、火をとめ、鍋をふり混ぜフタして最低5分蒸らす♪

  6. 6

    5の手順で少し味が薄いと感じたら、火を止めたあと仕上げに分量外の醤油大さじ1程度いれフリフリして蒸らしてください♥

  7. 7

    2014/5/12

    写真更新しました♥

コツ・ポイント

仕上げの醤油を入れたあと、時間があれば火にかけておくと味が染み込んでめちゃくちゃ美味い♪火加減は強火~中火!旦那さんいわく次の日が最高に味がしみてて旨いとおススメらしいです☆

このレシピの生い立ち

旦那のお父さんが手羽元を買っていくと作ってくれる美味しいレシピを我が家流に再現♪
レシピID : 1839683 公開日 : 12/06/05 更新日 : 15/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (31人)
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Mad*Hatter
最初の焼き以外ほぼ放置でできるのが嬉しい!しかもこってり美味♡ウェイパーを鶏ガラに置き換え(1:3)で♪
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kusya
何度も作ってます。今回は倍量で(≧∀≦)家族に大人気のです!!

嬉しすぎますー!!レポありがとうー(*ˊᗜˋ*)/

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☆パイン☆
つくるの2度目です!やっぱり美味しい♪家族みんな大好きです★

嬉しい!本当にレポありがとうございます♡

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ゆう66
味見でガッツポーズ!w 半熟卵と共に一晩寝かせます♪

嬉しい!美味しそう♡卵は最強♡レポありがとう^ - ^