オモニ♪おかひじきと竹輪のナムル
Description
陸のひじきと呼ばれるおかひじき。ミネラルたっぷり栄養の宝庫♪美味しいナムルにしたらお箸もビールも止まらないよ♪
marilin36
材料
（５人分）
１パック
中１本
４～５本
●おろしにんにく
１かけ
●おろし生姜
大さじ１
●黒胡麻と白胡麻（炒って擂る）
各大さじ３
●麺つゆ
大さじ１～
●みりん
大さじ１～
●黒砂糖
小さじ２～
●ごま油(仕上げ用)
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
おかひじきは絶対火を通しすぎないように注意。色も悪くなるし、歯ごたえも無くなり台無しになる。差し色に人参を使ったが、パプリカを生で和えてもとても綺麗♪
このレシピの生い立ち
我が家は野菜をたっぷり摂るのがポリシー♪旬の野菜を沢山食べれるように、ナムルは欠かせない。
marilin36
