海の恵みの「豆腐ハンバーグ」

人参・長ネギ・ワカメ・昆布の佃煮はみじん切りにして、ボールの中へ。

豆腐はレンジ等で水切りをして（500wで４分～５分位。耐熱更にラップをしないで、クッキングペーパー敷く）、崩しながらボールの中へ。
はんぺんも同様に、ちぎりながらボールの中へ。

★印の材料と調味料も、ボールの中に入れ、粘りが出るまで良くこねる。

二度目に作った時、パン粉と小麦粉入れるの忘れたら、ネタのまとまりに欠けたし、焼き色がイマイチでした。。