ごはんになぜか合う！レンコンサラダ

レンコンは皮を剥いて
半月きり（薄いほうがいい）に
して水にさらす。
きゅうりは薄く小口きりにして
塩をしょうしょうかけておいておく。
ウィンナもうすくスライス。

フライパンにゴマ油をいれあたためます。
ウィンナを入れていためて
次にレンコンを水切りしていれます。油がほどよくまわったら
お酒を入れます。
しおこしょうをして、しょうゆをたらしてまぜます。
ボールにあけて粗熱を取ります。

粗熱が取れたらきゅうりを入れてマヨネーズをいれてまぜて
完成！れんこんシャッキリおいしいな。