あさりと白菜のミルクスープ

白菜の軸は５ｃｍ長さの千切りにする。ピーマンは縦半分に切り種を除き、横にして細切りにする。

あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂出しする。

鍋にあさり・白菜・水・顆粒だし・しょうがを入れて火にかける。