詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ささっと簡単！圧力鍋で豚の紅茶煮

ささっと簡単！圧力鍋で豚の紅茶煮の画像

Description

そのままでももちろん美味しいですが、いろんな料理に使えるので、常時冷凍庫にストックしてます☆

材料

豚の肩ロースブロック
食べる分
紅茶ティーバッグ
１こ
■ ☆ネギたれ☆
●醤油
大１
●めんつゆ
大１
●みりん
大１
●砂糖
大１
●酒
大１
●ウェイパー
大１
ネギ
１本

作り方

  1. 1

    【煮豚作り】
    圧力鍋に肩ロースブロックを入れ、ひたひたになるまで水を入れる。紅茶のティーバッグを一緒に入れる。

  2. 2

    強火で加圧し、シューシューいったら弱火にして１５分。その後、自然放置で圧が下がったら煮豚完成。

  3. 3

    【ネギたれ】
    ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    ●をすべて小鍋に入れ、沸いてきたら、ネギを投入し、火を止める。ネギたれ完成。

  5. 5

    【アレンジ１】
    から揚げの上に、このネギたれをのせるとユーリンチー風に☆

  6. 6

    【アレンジ２】
    細かく刻んだ煮豚とネギたれを絡めて、白飯に混ぜ込めば豚丼！

  7. 7

    【アレンジ３】
    コロコロさいころ風に切ってカレーに入れれば、ほろほろとろけるポークカレーに♪

  8. 8

    【アレンジ４】
    薄くスライスしてラーメンにのっければ、チャーシューに☆

コツ・ポイント

紅茶は豚の臭みを取るために入れるので、豚には紅茶の香りはつきません☆
ダージリンでもアッサムでも、どんな紅茶でも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピの一つです。
本当に簡単ですが、本当においしいので是非作ってみてください。
冷凍時は、１回で使う分に切り分けて冷凍することをオススメします☆
レシピID : 1846105 公開日 : 12/06/10 更新日 : 12/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月24日
初れぽ
写真
ゆうたけんと
すだち 添えました(^O^)柔らか～い 好評でした。

レポ感謝☆スダチ美味しそう♪私も是非挑戦してみたい☆

つくれぽを書く

( )
ayanag
ささっと簡単！圧力鍋で豚の紅茶煮
by ayanag