冷凍吉牛の卵とじ(o^−^o)
作り方
コツ・ポイント
卵を2段階に分けて入れることで、トロふわりんの両食感を得ることが出来ます。
最初は2/3の量、次に残りの1/3量の卵液を入れるのがポイント。
牛肉の大きさを均等に食べたい方は、事前に解凍し、お肉を一口大に切る事をお薦めします。
最初は2/3の量、次に残りの1/3量の卵液を入れるのがポイント。
牛肉の大きさを均等に食べたい方は、事前に解凍し、お肉を一口大に切る事をお薦めします。
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。