そら豆入りミートボール

玉ねぎはみじん切りにし、そら豆は半分に切る。

合びき肉に(1)の玉ねぎとそら豆、コーン、卵、砂糖、塩、こしょうを入れ、よくこねる。

(2)を一口大に丸め、160℃に熱した油で色よく揚げる。

(3)に(4)のあんをからめ、串に刺し、弁当箱に盛り付ける。

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ピーナツあえ」ができあがる粉末調味料です。