☆じゃがいもとさやいんげんの煮物☆

さやいんげん＝塩茹で→半分に切る。
じゃがいも＝一口大に切り、水にさらす
ベーコン＝3㎝幅

熱した鍋にサラダ油をなじませ、水気を切ったじゃがいもとベーコンを炒める。
煮汁を加え、アクを取りながら煮る。

じゃがいもが柔かくなったら、さやいんげんを加え、強火でさっと煮上げ、器に盛りごまを振る。