ランクアップ！！ポテトサラダの隠し味

キュウリは薄切りにして、分量外の塩ひとつまみで揉み込み、水分が出てしんなりしたら、サっと洗いしっかりと絞っておく。

玉ねぎ、人参、ハムも食べやすい大きさに切っておきます。

ジャガイモは皮をむき、小口に切ってサッと洗ったらスチームケースに入れ２分レンチンする。

マッシャーでジャガイモを潰します。熱いうちに塩コショウとカルピスを混ぜてから冷ましておきます。

④が冷めたらマヨネーズとキュウリ、ハムを混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。