カルシウムたっぷり!子イワシの梅煮
作り方
コツ・ポイント
※1頭を切り離す際に優しく引っ張ると内臓も一緒にとれます。
※2圧力鍋を使ったり、煮る時間を長くすることもできますよね。だけど、皮がぼろぼろになったり、煮詰まりすぎちゃうことが多くて、やはりさっと煮るくらいが一番おいしいと思います。
※2圧力鍋を使ったり、煮る時間を長くすることもできますよね。だけど、皮がぼろぼろになったり、煮詰まりすぎちゃうことが多くて、やはりさっと煮るくらいが一番おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
日本酒のあてに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)