汚れ知らず♪楽ちんペンネナポリタン

具を刻む。玉ねぎは薄切り、人参は薄めの短冊切り、ピーマンは横に2mm幅くらいの千切り、ソーセージは斜め薄切りにする。

1と縦半分に切ったミニトマトを耐熱容器に入れオリーブオイルを回しかけ、ラップをしてトマトが煮崩れるまでレンジで加熱する。

ペンネを表示時間通りにゆでる。

ソースが硬いようなら、茹で汁かお湯を少量加えのばし、茹であがったペンネと和え、粉チーズをお好みの量かけて出来上がり！

タバスコやすりおろしにんにくを少々加えると（いずれも分量外）、大人向けの味になります。